MODO DE PREPARO
- Tempere a carne com sal e pimenta
- Em uma panela de pressão, aqueça o óleo, em fogo médio, frite o pedaço de todos os lados
- Acrescente o alho, a cebola e refogue um pouco
- Junte o molho e uma cerveja pequena
- Tampe a panela e deixe cozinhar por 30 minutos após iniciada a pressão
- Retire do fogo, deixe sair a pressão e transfira para uma travessa
- Regue com um pouco de molho e polvilhe com a salsa picada
- Sirva quente

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